Pendant leur formation, les élèves de la classe de Mention Complémentaire Auxiliaire de vie suivent des cours de cuisine afin de pouvoir aider les personnes chez qui elles interviendront en tant qu’auxiliaire de vie.
L’objectif était cette fois de proposer à la table du soir de Bayonne des menus à la veille de Noël.
Toute la journée, les élèves ont réalisé des cakes salés au roquefort, à la fourme d’Ambert, cuit des magrets et réalisé des bûches au chocolat dans les cuisines pédagogiques du lycée. Pour cela, elles ont auparavant choisi les menus qu’elles allaient proposer, puis fait les courses en conséquence.
Elles se sont ensuite rendu, accompagnées par des professeurs dans les locaux de la table du soir afin de distribuer ces produits réalisés.
Le bilan de cette intervention est très positif et les élèves souhaitent renouveler l’expérience avec plaisir.